大致以由以下原因来解释，与很其他业相比，人力在酒店企业总的成本构成占的比例较高。根不完全的行业数据推算，人工成平均约占酒店企业总成的近三成(在不同细分市场比例不同，整体看人工成率与酒店档呈正比)，这比制造业企业和很多知识型企业等的比例要高。这些使得酒店“角钢厂”成为酒店企业型升级的基本命，酒店企业管理者在各公场合谈降低人力成越来越流行越来越时尚，人力成甚至成为了很多理者们解释经营困的挡牌问题引起热和重视归好的现象，但遗憾的是，我看到很酒店企业在人力成本管控的知、辑和路径层面还存在些偏，并阻了

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