经理王敏敏为大家带来了精彩沙龙酒店运营创新面面观以下为现场实录北京长石基信股份有限/州西信息有限司副总/总经理王敏敏浩华管理顾问司项总监罗冰清北四维云集酒店管理有限司董事经理罗斌主持人罗冰清：过去十年大都知道国酒店市场的聚焦点都在新酒店的建“小区人防卖烤串”这个情况下我作为单体酒店的业主它临的?这个科技带来的现在加入模化的体当，么己去规模化，你已经有定模了就要扩大，如果没有规模，是单体酒店就加进去。为?因为现在酒店行业，全球最大的酒店希尔顿，70万个房间，但希尔顿今天自己独立的话它已经很难竞争了

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旅游事业部经理周涛雅诗阁()国区业务拓展与资产理助理总黎学伦如酒店集团席执官孙坚悦酒店及度假村中国区地产及发展资深副总严庆光万达酒店设研究院有限司综合理部经理刘颂美国建筑师事务合伙人徐克蒋海峰：咱现在就开始下节，头脑风暴，主要目的是

能就千厅，就跟酒店一样，过去我去地必须开餐厅，但有了百度外卖、同城物流这样的东西再也不开这样的厅，把产品做好，中厨房做好，因为全国任何一城市百度外卖都可以提20分钟30分钟的陪送不要定制不好吃的东西，你可以把做到基本上做到可以炒菜的东西20分钟

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些威?曹炳：我实有些威胁，我的女儿也300欧元就可以入住所以她通过这样的方式确实我威胁。因此我看到服务行业我们要有异化，我很的人其实就企业的人，他们要一些安全，他们也需要背后的品牌持我我的女儿，果你过不是安全，她的答案查一下别人的评

?这是号，我希望在座的各位回去能更加的探这题，就是说我的房否能够加其他的收益，比方说我的空间是否可以赁给具司作为具展示，我这个空间否可以修司进入，作为他们体验心，每个装饰品每家具否都能成为收入的渠道。是否只要有二维码，我们的产

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合作，且免费合作，就让维沃特进来让他改成维沃特和维莱特的概念。为么房东不收房?因为这里头有各利益分成，让它也有其他的现金流以满足一始不收的租金，成了这楼自己本的水平所拿到的金，因为跟维沃特在合作，实际上收益比金多三倍这很典型的状况，投资来讲“小区人防卖烤串”，喜山上，有人喜娱乐，每个人的求都不一样但我们有没有可能它的需求是针你的个性化的，这样的话每个人去的地方会己找，像菜单式的。前两天有一非常类似的经历，我太和我的大女儿她们到巴黎去，她上了飞机之后才知道，因为我女儿是空公司的乘务员，她坐飞机基本上可以免

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酒店里边年盈利才500多块钱，实际上我通过节省能力的方式盈利可以成倍的增加。所以技以进行极大的产出的以人为还有设，我们的环境，我们通过科技的方式也以关爱这些，让更加优化的运营，的使用设更长久些技助我酒店走出当前的困难局面非常重要的手，

因为我长期的居住是比较稳定的，60%70%，短期的居住30%40%。这很好的组合，以整使用率一年当大85%左右。这非常好的，果运营这样的服务型寓，85%的入住率非常好的情况，利润率也非常好，你并不要很多的员工，因为它长期的运营整回报很好。罗特赫克：在中国“小区人防卖烤串”重，后不管做投资也好，做管理也好要用这三点进行鉴。因为只有旧的东西烟消云散，新的东西才能萌芽，才能重生，以我此时此刻处在凤凰涅的阶不管重组也好，变革也好都是件很痛苦很痛苦的事情。么?对于我们酒店行业来还应充满信心，现在现代社会都文艺一些，要有情

这样的酒店我们如何让它起回生，同样的产品，同样的员工，同样的市场，同样的环境，我们通过么样的方式能够它破茧重生。答案很单，人，人的经营理念、经营机制经营念、经营方法发生了重转变，人这酒店破茧重生。我再来看一组数，这酒店的薪成本率，从最初高高在上

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